正月二十啥日子？提醒：1要忌，2要做，3要吃，不忘老传统，人旺财旺

正月二十啥日子？提醒：1要忌，2要做，3要吃，不忘老传统，人旺财旺、日子旺

随着元宵节的过完，年味也淡了下来，但是正月里的习俗可不少。它就像一本书，每一天都有不同的传统习俗，每天都有新故事，越读越有滋味。正月十八是“发财日”，正月十九是“年封口”，到了正月二十又是一个什么日子呢？正月二十是“补天节”和“小填仓”。补天节，是纪念女娲补天拯救人类的纪念日。小填仓，也叫填仓节，在民间有大填仓和小填仓的说法，正月二十这天是小填仓。作为两个传统节日的正月二十，民间风俗肯定少不了。提醒：1要忌，2要做，3要吃，不忘老传统，人旺财旺、日子旺！

一要忌：忌吵架打架

正月二十这天是一个和气生财的日子，这一天忌讳吵架打架，遇到事情要冷静处理，和和气气。吵架打架不光影响心情，最主要的是会破财、招来霉运，所以要本着“以和为贵”的原则，才能迎来好运和财运。

二要做：填谷仓，补房子

1，填谷仓。正月二十也叫“小填仓”，这一天，家家户户都要把家里的米缸、面缸给填满，寓意新的一年五谷丰登，不愁吃喝，日子越过越旺。

2，补房子。正月二十之后天气就会渐渐转暖，雨水也会多了起来。在传统民俗中，有正月二十补房子的习俗。正月二十“补天穿”这天，大家都会爬上屋顶，看看有没有需要修补的地方，有渗水、漏雨的就赶紧修补好。人们祁望新的一年能够风调雨顺，少灾少难，日子顺遂。

三要吃：烙饼，饺子，春卷

1，烙饼。正月二十是“补天节”，这一天家家户户有吃“补天饼”的习俗。补天饼，其实就是我们常吃的烙饼，旧时人们认为饼就像一块块圆形的布，它能补天。

此外，由于补天饼是用五谷做的，烙饼的时候还要常“翻身”，所以吃补天饼寓意五谷丰登，也有“霉运翻篇”，从此翻身之意。

鸡蛋灌饼做法：半烫面的面团揉好饧1小时，然后切成等大的段，按扁擀成圆形。抹一层植物油，撒盐，卷起后按扁，擀成饼，上锅烙至饼两面微黄鼓起，用筷子挑一个洞，把加了盐和葱花的鸡蛋打散，灌入饼里，再烙熟即可出锅。

2，饺子。北方地区的传统习俗是正月二十吃饺子，象征招财进宝，在馅料上可以选择寓意美好的食材，比如白菜寓意百财，韭菜寓意久财，香菇寓意鼓财等。

猪肉芹菜馅饺子做法：肥瘦猪肉馅里放葱姜、十三香、白胡椒粉、酱油、盐和植物油，顺着一个方向搅到细腻起黏。然后把芹菜切末殺水，攥去水后放入肉馅里，搅匀。饧好的面团做成等大的面剂子，擀成饺子皮，包饺子。最后开水下锅把饺子煮熟即可。

3，春卷

在山西有正月二十吃卷卷的传统习俗，也是当地的一种特色民俗，老人说吃完了卷卷才算过完年。卷卷说的是春卷，因为卷卷（春卷）的外型像装粮食的口袋，吃卷卷也是“填仓”的意思，寓意来年能够风调雨顺，五谷丰登。

春卷的做法：锅里加植物油烧至温热，磕入鸡蛋搅炒成鸡蛋碎后铲出凉透。韭菜切成末和鸡蛋拌匀，再放盐和十三香调味。然后取春卷皮卷起，下锅炸制金黄，即可出锅。

结语：正月二十是“补天节”和“小填仓”，有吃烙饼、饺子、春卷等传统习俗，寓意五谷丰登、招财进宝。同时要避免吵架打架，要填谷仓、补房子

发布于：北京